Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Немного о похудизме

— Ух ты, а как тебе удалось похудеть?

Фигня вопрос. Минус восемь кило за два месяца, но для меня это и правда несложно. Хорошая наследственность до четвертого колена (по крайней мере, с одной стороны), и удачный метаболизм - мой вес напрямую зависит от того, что я ем и сколько двигаюсь. У других может быть не так.

Но парой советов могу поделиться, хотя и они подходят не всем. 

Первое я освоила очень рано, лет в 14-15, когда считала себя не в меру упитанной (мама говорила: глупости, тебе не в кого, а я отвечала: тебе хорошо, ты болела малярией и похудела, а мне что делать?). Тогда я перестала есть хлеб и класть чай в сахар, но это как раз ерунда (сейчас ем и кладу). Главное — я приучила себя «вставать из-за стола с чувством легкого голода». Всем знакомо это  учение, и оно бессмертно, потому что оно верно. Для меня состояние сытости (даже не переедания) физически не комфортно. Этот дискомфорт заменяет угрызения совести и подсчет калорий.

Второе — самое сложное, особенно для любителей готовить (и профессионалов). Перестать получать удовольствие от еды, от самого процесса. Не делать из нее культа — еще одна всем знакомая мудрость. В основном, я отношусь к еде как к горючему, которое надо забрасывать в себя, чтобы мотор работал и желудок не болел. Поэтому могу есть одно и то же каждый день, а при необходимости и целый день. Салат, гречку, творог.

Collapse )

Коробочка счастья

Вчера перед ранним, накануне субботы, закрытием на иерусалимском рынке Махане Иегуда продавали горячие пирожки, только из печки. И я купила коробочку своих любимых «рогалех» - — рогаликов с шоколадом. А любимых бурекасов с соленым сыром не купила, решив, что тогда не влезу в любимые джинсы. А потом купила виноград.

Коробочку с рогалех мне пришлось нести боком, и они все сбились в один угол, уткнувшись носиками, как мышки, а часть шоколада вытекла. Но до дома я донесла их теплыми (что при +30 не фокус) и потом съела сразу три штуки с кофе, а сегодня утром еще две, черт с ними, с джинсами. И оказывается, как мало нужно человеку для счастья, ведь магазин со свежей выпечкой на Махане Иегуда был, есть и будет всегда. И даже не один. 

(no subject)

Пошла сегодня в ресторан ненакрашенная. С рыжими ресницами и наглой рыжей бледной мордой.
Никто не кривился, пальцами не показывал, всем пох.
Как говорил в детстве мой сын, когда я причепуривалась перед выходом: "Да ладно, мама, кто на тебя вообще смотрит".
И в самом деле - кто?

Делюсь прекрасным

У меня в Швеции есть друг - Пелле Энгман. Он замечательный художник.
Особенно мне нравится его графика.




Это из его альбома на Фейсбуке:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=188603487838726&set=a.102459753119767.5844.100000672297864&pid=541259&id=100000672297864#!/album.php?aid=5844&id=100000672297864

В начале 90-х Пелле приезжал в Россию и работал в детдоме в Орловской области. Привозил лекарства, медицинское оборудование - все бесплатно. С тех пор он очень любит Россию, хотя по-русски не говорит. Его младшую дочь зовут Карен Татьяна.

Когда Пелле спрашивают, как он выживал в раннеперестроечной российской провинции, да еще без языка, он рассказывает одну из своих историй. Например, эту.

Collapse )

Если вам интересно, пойдите по эти ссылкам и посмотрите другие работы Пелле.
http://www.facebook.com/#!/album.php?aid=11014&id=100000672297864
http://www.facebook.com/#!/album.php?aid=25297&id=100000672297864
http://www.facebook.com/#!/album.php?aid=16828&id=100000672297864